L'équipe

Violaine,

Fondatrice du premier salon de thé et restaurant végétalien gastronomique.

Depuis 2014, "Un piano dans la théière" à Orléans.

Végétalienne convaincue et chef d'une cuisine simple, végétale et sans simili carné.

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"J'aime la vie, j'aime la terre qui me nourrit, les gens qui m'enrichissent, le sport et la musique. La cuisine est un moteur, la création nécessaire. Recommencer des milliers de fois, jusqu'à ce que la technique soit naturelle." 

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Son ambition est de vous accueillir

dans un cadre zen et chaleureux.

Où la gastronomie végétale et le raffinement sont à l'honneur.

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Tout est fait maison.

C'est une cuisine simple et exquise,

tout en pensant à l'écosystème

dans lequel nous vivons.

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Manger bien, pour un corps sain.

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Name, Title

TERRE

Orléans

HÔTESSES

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Maéva

Louise

Barbara

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BRIGADE

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Violaine - Chef

Marion -  Chef adjoint

Fabien - Second de cuisine

.... Stagiaire

OCÉAN

Bientôt

 La Rochelle

HÔTESSES

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Julie

Mila

Maëlys

​

BRIGADE

​

Violaine - Chef

Maud -  Chef adjoint

Steeve - Second de cuisine

.... Stagiaire